Kratom & Coffee, Condemned & Cherished: por qué Kratom Tea y cómo prepararlo.

Descargo de responsabilidad: Los puntos de vista y las opiniones expresadas en este artículo pertenecen a los autores y no reflejan necesariamente la política oficial o la posición del Chemical Collective o de cualquier parte asociada.

TENGA EN CUENTA: como todos los opioides, Kratom puede ser adictivo; y aunque creemos que el té es su forma más segura, aún debe tratarse con una cantidad saludable de precaución y respeto.

Vaya al final de nuestra guía sobre cómo preparar cerveza potenciada té de kratom.

Esta es una historia de cómo algunos alimentos de origen vegetal amados han sido rechazados por las culturas en las que se introdujeron. Esta no es una lista exhaustiva de todas las plantas que han sido condenadas. Tampoco está describiendo una ley de la naturaleza humana. Que esta historia no sea más que una exposición de una tendencia que se ha repetido a lo largo de la historia. Y como dicen, los que no estudian historia están condenados a repetirla.

Orígenes del Café

El café es una de las bebidas más populares del mundo. Todos los días, alrededor ¡Se consumen dos mil millones (2,000,000,000) de tazas de café! Es difícil imaginar una época en la que el café no fuera común. Sin embargo, como todo, el café tuvo un comienzo.

Khalid el pastor de cabras y su descubrimiento

El café se popularizó por primera vez en el mundo árabe. Hay varios cuentos apócrifos en cuanto a su origen, se extiende a lo largo de varios siglos. El primero ocurre en el año 850 d. C., cuando un criador de cabras etíope, Khalid, notó que sus cabras se volvían muy enérgicas cuando comían una baya en particular. Los probó y notó la misma energía él mismo. Emocionado, corrió a un monasterio para contarles a los monjes su descubrimiento.

El monje no entendió la emoción de Khalid ya que no estaba familiarizado con el frijol o sus efectos. Arrojó los frijoles al fuego para enfatizar su desaprobación por el nuevo descubrimiento. Sin embargo, poco después de arrojar los granos, un delicioso aroma se esparció desde el fuego y otros monjes se reunieron rápidamente y rescataron el café tostado de las brasas. Fueron molidos y mezclados con agua caliente, lo que resultó en la primera taza de café. La deliciosa bebida fue suficiente para convertir al monje, quien ya no lo desaprobó, ¡sino que lo recomendó para la oración de la tarde!

Dado que el café se descubrió antes de la historia escrita, todo lo que tenemos son estas historias. Sin embargo, la evidencia coprolítica (caca humana petrificada) sugiere que hemos estado consumiendo granos de café desde al menos 8000 a.

Café y Sufismo

Otro cuento apócrifo sobre el origen del café proviene de un famoso místico sufí marroquí del siglo XIII: Sheikh al-Shadhili. (Otras leyendas atribuyen el descubrimiento a su sirviente Omar). Mientras pasaban por Etiopía, notaron que las aves que consumían las bayas de un árbol en particular estaban llenas de vitalidad. Al probarlos él mismo, Sheikh u Omar experimentaron la misma vitalidad pero no les gustó el sabor. Para intentar mejorar el sabor las asaba, lo que las ponía demasiado duras. Luego trató de ablandarlos en agua hirviendo. Lo adivinaste, el delicioso resultado fue suficiente para que él replicara el proceso.

Miedo al café

En 1511, un tribunal islámico de La Meca prohibió el café. Fue clasificado como intoxicante y, como el alcohol, decretado haram. Durante 11 años el café persistió en la clandestinidad y, finalmente, en 1522 una orden especial declaró que el café volvía a ser halal. Incluso en el Islam, una cultura ricamente asociada con el café, hubo un tiempo en que se creía que era un mal social. Al igual que la prohibición del alcohol de la década de 1920 en los Estados Unidos, las culturas pueden oscilar enormemente en su posición con respecto a una sustancia, todo mientras el artículo en cuestión sigue siendo el mismo.

Cuando el café comenzó a extenderse por Europa a mediados del siglo XVII, ganó popularidad rápidamente. Comenzaron a aparecer cafeterías por todas partes. Con ellos vino el nacimiento de la espacio publico, donde los comerciantes comunes discutían las noticias del mundo, facilitados en parte por la imprenta semi-reciente.

En Alemania, donde el floreciente espacio público invadió el dominio de la economía feudal y la importación cada vez mayor de café resultó en la pérdida de un capital sustancial, el café fue prohibido. Antes de su prohibición en 1750, había una clara desconfianza hacia él. Johann Sebastian Bach escribió una cantata cómica profana sobre una niña a la que su padre le prohibió visitar una cafetería. Su padre declaró que el café era una bebida satánica e insistió en que le prohibiría casarse si se negaba a huir de su vicioso hábito. Ella se negó, insistiendo en que su amor por el café satánico trascendía cualquier amor que un simple mortal pudiera ofrecerle.

El temperamento moderno con respecto al café

Como todos sabemos, el café es amado hoy en día. La cafeína, su alcaloide activo, ha llegado a cientos de bebidas. No hay, o rara vez hay, condenas religiosas del café. La sociedad parece llevarse bien con eso. No nos enfrentamos a hordas de adictos al café que se retiran y asaltan a inocentes en la calle para buscar unos pocos dólares para obtener su próxima dosis. El miedo al café fue completamente inventado. Como todo miedo, estaba en la cabeza de aquellos que estaban poseídos por él, no arraigado en la realidad.

Hoy, podemos aprender mucho sobre la prohibición y los nuevos brebajes de plantas al mirar hacia atrás en los anales de la historia. ¿Hemos aprendido a moderar nuestra reacción exagerada? ¿Pasamos por alto el próximo café por miedo a la falta de familiaridad?

En este post, argumentamos que ya ha sucedido. El kratom es una bebida a base de plantas que millones de personas disfrutan a diario, sin embargo, la prensa la ridiculiza públicamente y le otorga muchas características que, francamente, no tienen sus raíces en la realidad.

¿Qué es Kratom?

kratom, o Mitragyna speciosa, es un árbol de la familia Rubiaceae, la misma categoría botánica que el café. Al igual que su primo el café, el kratom ha formado parte de la dieta de sus habitantes nativos del sudeste asiático durante miles de años. El kratom fue el primero y todavía lo es, consumido al arrancar las grandes hojas ovaladas verdes del árbol de kratom y masticarlo rápidamente. Se escupe en un minuto y poco después se nota un efecto energizante. En Tailandia, el epicentro de la cultura del kratom, los agricultores constituyen la mayoría de los consumidores de kratom.

Los árboles de kratom se extienden desde la base del Himalaya hasta las islas del Pacífico en el sudeste asiático. Estos árboles de hoja perenne pueden crecer más de 80 pies de altura y se han medido con troncos de 12 pies de diámetro. Tienen una sed tremenda, e incluso los árboles de kratom pequeños beben dos galones de agua al día. Como tales, generalmente se encuentran en las partes más húmedas de la selva tropical, cerca de los pantanos o en las orillas de los ríos. Aunque son árboles tropicales, algunos advenedizos han intentado cultivar kratom en otras áreas del mundo.

Tradición del Kratom

Tradicionalmente, el kratom se ha consumido de dos formas. Como ya hemos mencionado, las hojas se pueden masticar y escupir. En segundo lugar, está el té de kratom. El té de kratom se suele preparar con más ceremonia y para ocasiones sociales. Esto es diferente de la masticación aislada y estrictamente utilitaria de la hoja que se realiza para el trabajo y la actividad física. Por lo general, se tarda alrededor de tres horas en preparar un té de kratom tradicional. Se agregan puñados de hojas a un caldero sobre el fuego y la infusión se deja hervir a fuego lento. La bebida es muy fuerte.

El consumo de kratom entró en la historia escrita a mediados del siglo XVII. Al igual que el café, la verdadera tradición del consumo de kratom comienza mucho antes. Probablemente, el uso de kratom ha abarcado miles de años. Durante la mayor parte del compromiso de la humanidad con el kratom, ha habido poco miedo o prohibición. Nunca hubo males sociales de los que se culpara al kratom, y espectáculos de marionetas, arte y memes culturales se hicieron en alabanza de ella.

Todo esto cambió en 1943. Al igual que la prohibición del café en Alemania, el instigador fueron los problemas de dinero.

Miedo al kratom: historia de la prohibición del kratom

En 1941, Tailandia fue absorbida por la Segunda Guerra Mundial. Luchando en el conflicto más grande de la historia mundial, los funcionarios del país pronto notaron que sus arcas comenzaban a agotarse. En ese momento, las estimaciones sugieren que alrededor del 17% de los ingresos anuales de Tailandia procedían de los impuestos sobre el opio legal comprado por sus ciudadanos. Los ciudadanos, también faltos de dinero, habían dejado de comprar opio de repente, y de forma casi omnipresente.

Los funcionarios del gobierno quedaron atónitos por este cambio imprevisto. Se suponía que sus ciudadanos, les gustara o no, no podrían dejar de usar opio. Los funcionarios tailandeses investigaron rápidamente la causa. "En las palabras del Mayor General de Policía Pin Amornwisaisoradej, miembro de la Cámara de Representantes de Lampang en una reunión especial el 7 de enero de 1943: 'Los impuestos sobre el opio son altos mientras que el kratom actualmente no está sujeto a impuestos. Con el aumento de esos impuestos, la gente está empezando a usar kratom en su lugar y esto ha tenido un impacto visible en los ingresos de nuestro gobierno'”.

Sin más consideración, el kratom se declaró ilegal. Sin embargo, el gato estaba fuera de la bolsa y, al igual que el café, el consumo de kratom no terminó con su prohibición. Es decir, hasta la década de 1970, cuando Tailandia intensificó su guerra contra el kratom y ordenó la tala de todos los árboles de kratom. Con una eficiencia brutal, solo una pequeña sección de un bosque nacional tailandés contiene árboles viejos de kratom hoy en día.

¿Cómo se usa Kratom?

Kratom solo tuvo problemas cuando se dio cuenta de que esta bebida energizante diaria común y corriente tenía más bajo la manga. Sin embargo, el té de kratom siempre se ha visto como una bebida, algo que se bebe con la comida y se trata como cualquier otro alimento en la dieta. Al igual que el té y el café regulares se consideran hoy y también lo han sido a lo largo de sus historias únicas.

En Tailandia, el kratom a veces se presenta como los estadounidenses representan las espinacas. Algo que te vuelva loco y tengas la fuerza para soportar 12 horas al día bajo el sol cosechando y trabajando en los campos.

El té de kratom más que la hoja de kratom masticada a menudo acompaña a las reuniones sociales. Como el alcohol está prohibido para los musulmanes, muchos en Tailandia preparan tés potentes para relajarse con amigos.

Kratom americanizado

A pesar de que el kratom rara vez se ingiere en su contexto tradicional, la mayoría de los consumidores de kratom en el mundo comen su polvo. Este es el resultado de la explosión de popularidad en los Estados Unidos. Disfrutado por las mismas razones por las que se ha disfrutado del kratom en Tailandia, cada vez más estadounidenses lo prueban todos los días.

Para llegar a Estados Unidos, el kratom primero tiene que soportar un largo viaje al otro lado del mundo. Para que este proceso sea económico, las hojas primero se deshidratan y luego se pulverizan hasta obtener un polvo fino. Luego, las hojas llegan a los Estados Unidos sin otro contexto que "estas hojas son un alimento popular en Tailandia".

Por qué son preferibles las bolsitas de té de Kratom

Como era de esperar, tragar polvo de kratom de cualquier tipo puede provocarle náuseas o incluso provocarle vómitos. Si lo mantienes bajo, el polvo no solo te deshidratará por dentro, sino que, como el café, también te hará orinar más. Los extractos también entran en territorio desconocido con respecto a la cantidad de alcaloides de kratom que ingresan a su sistema al mismo tiempo. Además, muchos extractos de kratom también contienen solventes residuales que quedaron de la extracción.

Dado que el kratom ha entrado en la conciencia de los Estados Unidos en una forma "similar a una droga", ha sido tratado como una droga en los medios de comunicación y por la DEA y la FDA. Afortunadamente, cuando la DEA intentó que el kratom fuera tratado como una droga en 2016, miles de personas escribieron para corregirlos y decenas de miembros del Congreso estuvieron de acuerdo. En 2021, la FDA presionó a la OMS para que tratara el kratom como un fármaco a nivel internacional. Tras una audiencia con cientos de científicos interesados ​​en defender el kratom, el La OMS declaró que su preocupación estaba en el nivel más bajo posible para el kratom. Sin embargo, el daño a la imagen pública ya está hecho en gran medida, y ver el kratom como se ha visto tradicionalmente requerirá un esfuerzo concertado. Pero renormalizarlo es posible.

Dado que, lamentablemente, es casi imposible consumir hojas frescas de kratom a menos que se encuentre en su rango natural, las bolsitas de té de kratom con hojas trituradas son la forma de kratom que más se parece al té de kratom tradicional disponible en el mercado. A diferencia del polvo de kratom, el kratom de hoja triturada incluye los tallos. Los tallos se han vinculado con un perfil químico ligeramente diferente al de la hoja. Hasta el momento la importancia de esta diferencia no se ha investigado más.

Teniendo en cuenta el tratamiento del kratom como alimento, es gracioso tener que mencionar que las bolsitas de té de kratom en realidad tienen un sabor atractivo. Debido a que desconocen la historia y la historia del kratom, millones de personas se pierden este simple placer.

¿Cuándo beber té de kratom y cuánto?

Nuevamente, apoyándonos en nuestro conocimiento histórico, tiene sentido beber té de kratom antes de una actividad física o mental extenuante. El polvo de kratom obtuvo éxito en el mercado por primera vez en Estados Unidos a través de foros de culturismo. Hoy dia el té de kratom ha reemplazado al polvo como pre-entrenamiento por obvias razones.

Por lo general, el efecto energizante del kratom dura alrededor de cuatro horas. Se trata de la velocidad a la que los agricultores tailandeses recogerán y masticarán las hojas. Una o dos bolsitas de té de kratom pueden ser energizantes. Sin embargo, a medida que aumenta el tamaño de la porción, los efectos pueden cambiar. Muchos beberán tres o más bolsitas de té en una noche para descansar y relajarse, o para socializar. Cuando intente algo por primera vez, comience despacio y aumente.

Alcaloides y ciencia del kratom

El café tiene un alcaloide llamado cafeína que es responsable de las cabras excitadas de Khalid, los pájaros hiperactivos de Omar y las manchas sudorosas en las axilas de un estudiante universitario que pasa toda la noche en vela. Kratom, de manera similar, contiene alcaloides. Sin embargo, hasta ahora se han descubierto y caracterizado más de 40 alcaloides de kratom. Se supone que cada uno es un poco diferente del resto, aunque no se ha estudiado su acción precisa.

La estructura principal del alcaloide dominante, la mitraginina, se caracteriza por un anillo de indol. El mismo anillo está al frente y al centro de la serotonina, la melatonina e incluso la psilocibina. En el espacio tridimensional, el alcaloide se tuerce en una forma similar a las endorfinas y algunos alcaloides que se encuentran en las semillas de amapola.

Por el momento, hay un grupo de científicos de la Universidad de Florida que han recibido millones de dólares en subvenciones para estudiar estos alcaloides. Producen la ciencia más avanzada y su investigación siempre es emocionante.

Cómo preparar té de kratom

Así como el pasado informa al presente, también el presente puede informar al pasado. Combinando lo que se sabe sobre el química de los alcaloides de kratom Con la antigua tradición de preparar té de kratom, hemos podido optimizar el proceso de preparación. El tradicional proceso de preparación de tres horas ya no es necesario para hacer una deliciosa taza de té de kratom en el siglo 21. Todo lo que necesitamos es una pieza de tecnología moderna, el termo.

El té de kratom tarda tanto en prepararse porque a los alcaloides de kratom no les gusta salir de la hoja y disolverse en el agua. La ley de los gases ideales nos dice que la solubilidad aumenta con la temperatura y la presión. Así que simplemente poner sus bolsas de té de kratom en un termo con agua hirviendo reducirá el tiempo que necesita para reposar. Agregar jugo de limón u otro ácido apto para alimentos también aumentará la solubilidad de los alcaloides. (¡Además lo hace delicioso!)