Kratom & Coffee, Condemned & Cheished – Dlaczego herbata Kratom i jak ją zaparzyć.

Zastrzeżenie: Poglądy i opinie wyrażone w tym artykule są poglądami autorów i niekoniecznie odzwierciedlają oficjalną politykę lub stanowisko Chemical Collective lub jakichkolwiek stowarzyszonych stron.

UWAGA: Jak wszystkie opioidy, Kratom może uzależniać; i chociaż uważamy, że herbata jest najbezpieczniejszą formą, nadal należy traktować ją ze zdrową dozą ostrożności i szacunku.

Przejdź do końca, aby zapoznać się z naszym przewodnikiem na temat warzenia potencjonowanego herbata kratom.

To opowieść o tym, jak niektóre ukochane produkty roślinne zostały odrzucone przez kultury, do których zostały wprowadzone. To nie jest wyczerpująca lista wszystkich roślin, które zostały potępione. Nie opisuje też praw natury ludzkiej. Niech ta historia będzie niczym innym, jak ekspozycją powtarzającej się w historii tendencji. I jak mówią, ci, którzy nie studiują historii, są skazani na jej powtórzenie.

Pochodzenie kawy

Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Codziennie około Wypija się dwa miliardy (2,000,000,000 XNUMX XNUMX XNUMX) filiżanek kawy! Trudno wyobrazić sobie czasy, kiedy kawa nie była powszechna. Jednak, jak wszystko, kawa miała swój początek.

Khalid pasterz kóz i jego odkrycie

Kawa została po raz pierwszy spopularyzowana w świecie arabskim. Są kilka opowieści apokryficznych co do jego pochodzenia, rozłożone na kilka stuleci. Pierwsza ma miejsce w 850 rne, kiedy etiopski hodowca kóz, Khalid, zauważył, że jego kozy stały się bardzo energiczne, gdy zjadły konkretną jagodę. Spróbował ich i sam zauważył tę samą energię. Podekscytowany pobiegł do klasztoru, aby opowiedzieć mnichom o swoim odkryciu.

Mnich nie rozumiał podekscytowania Khalida, ponieważ nie znał fasoli ani jej efektów. Wrzucił fasolę do ognia, aby podkreślić swoją dezaprobatę dla nowego odkrycia. Jednak wkrótce po rzuceniu ziaren, z ognia rozprzestrzenił się pyszny aromat, a inni mnisi szybko zebrali się wokół i uratowali paloną kawę z węgli. Zostały zmielone i zmieszane z gorącą wodą, w wyniku czego powstała pierwsza filiżanka joe. Pyszny napój wystarczył, by nawrócić mnicha, który już nie wyrażał sprzeciwu, a zamiast tego polecił go na wieczorną modlitwę!

Ponieważ kawę odkryto przed historią pisaną, wszystko, co mamy, to te historie. Jednak dowody koprolityczne (skamieniała ludzka kupa) sugerują, że spożywamy ziarna kawy od co najmniej 8000 p.n.e.

Kawa i sufizm

Kolejna apokryficzna opowieść o pochodzeniu kawy pochodzi od słynnego marokańskiego mistyka sufickiego z XIII wieku: Szejka al-Szadhili. (Inne legendy przypisują to odkrycie jego słudze Omarowi). Przejeżdżając przez Etiopię, zauważyli, że ptaki, które zjadały jagody z określonego drzewa, były pełne witalności. Próbując ich osobiście, Szejk czy Omar doświadczyli tej samej witalności, ale byli niezadowoleni z ich smaku. Aby poprawić smak, upiekł je, przez co były zbyt twarde. Następnie próbował zmiękczyć je we wrzącej wodzie. Zgadłeś, pyszny wynik wystarczył, aby powtórzył proces.

Strach przed kawą

W 1511 kawa została zakazana przez sąd islamski w Mekce. Został sklasyfikowany jako środek odurzający i podobnie jak alkohol, ogłoszono haram. Przez 11 lat kawa utrzymywała się w podziemiu, aż wreszcie w 1522 roku specjalny rozkaz ogłosił, że kawa jest znowu halal. Nawet w islamie, kulturze silnie związanej z kawą, był czas, kiedy uważano ją za chorobę społeczną. Podobnie jak zakaz spożywania alkoholu w Stanach Zjednoczonych w latach 1920., kultury mogą szalenie oscylować w swojej pozycji w odniesieniu do danej substancji – wszystko, podczas gdy przedmiotowy przedmiot pozostaje ten sam.

Kiedy kawa zaczęła krążyć po Europie w połowie XVII wieku, szybko zyskała popularność. Wszędzie zaczęły pojawiać się kawiarnie. Wraz z nimi przyszły narodziny miejsce publiczne, gdzie pospoliti kupcy dyskutowali o nowościach ze świata, po części dzięki niedawnej prasie drukarskiej.

W Niemczech, gdzie rozwijająca się przestrzeń publiczna wdarła się w panowanie gospodarki feudalnej, a coraz większy import kawy skutkował utratą znacznego kapitału, kawa została zakazana. Przed wprowadzeniem zakazu w 1750 r. istniała do niego wyraźna nieufność. Napisał Jan Sebastian Bach komediowa świecka kantata o młodej dziewczynie, której ojciec zabronił odwiedzania kawiarni. Jej ojciec ogłosił, że kawa jest napojem satanistycznym i nalegał, że zabroni jej wyjść za mąż, jeśli odmówi ucieczki od nałogu. Odmówiła, twierdząc, że jej miłość do satanistycznej kawy przewyższa jakąkolwiek miłość, jaką mógłby jej ofiarować zwykły śmiertelnik.

Współczesny temperament dotyczący kawy

Jak wszyscy dobrze wiemy, kawa jest dziś uwielbiana. Kofeina, jej aktywny alkaloid, znalazła drogę do setek napojów. Nie ma lub rzadko spotyka się religijne potępienia kawy. Społeczeństwo wydaje się dobrze sobie z tym radzić. Nie mamy do czynienia z hordami wycofujących się uzależnionych od kawy, którzy napadają na niewinnych ludzi na ulicy, aby zebrać kilka dolarów na kolejny środek. Strach przed kawą został całkowicie wymyślony. Jak każdy strach, znajdował się on w głowach tych, którzy byli nim opętani, a nie ugruntowani w rzeczywistości.

Dziś możemy się wiele dowiedzieć o prohibicji i nowych miksturach roślinnych, spoglądając wstecz do annałów historii. Czy nauczyliśmy się łagodzić naszą przesadną reakcję? Czy pomijamy kolejną kawę z obawy przed nieznajomością?

W tym poście twierdzimy, że to już się stało. Kratom to napój roślinny, z którego codziennie korzystają miliony ludzi, ale jest publicznie wyśmiewany w prasie i ma wiele cech, które, szczerze mówiąc, nie są zakorzenione w rzeczywistości.

Czym jest Kratom?

Kratom lub Mitragyna speciosa, to drzewo z rodziny Rubiaceae, tej samej kategorii botanicznej co kawa. Podobnie jak jego kuzynka kawa, kratom od tysięcy lat jest częścią diety rdzennych mieszkańców Azji Południowo-Wschodniej. Kratom był pierwszy i nadal jest, konsumowany przez zrywanie dużych, zielonych, owalnych liści z drzewo kratom i szybko go żuć. Jest wypluwany w ciągu minuty, a wkrótce potem zauważalny jest efekt energetyzujący. W Tajlandii, epicentrum kultury kratom, rolnicy stanowią większość żujących kratom.

Drzewa Kratom rozciągają się od podstawy Himalajów po wyspy Pacyfiku w Azji Południowo-Wschodniej. Te wiecznie zielone drzewa mogą rosnąć do 80 stóp wysokości i zostały zmierzone z pniami o średnicy 12 stóp. Mają ogromne pragnienie i nawet małe drzewa kratomu wypijają dwa galony wody dziennie. W związku z tym zwykle można je znaleźć w najbardziej wilgotnych częściach lasu deszczowego, w pobliżu bagien lub na brzegach rzek. Mimo że są to drzewa tropikalne, niektórzy nowicjusze próbowali rosną kratom w innych częściach świata.

Tradycja Kratomu

Tradycyjnie kratom spożywany jest na dwa sposoby. Jak już wspomnieliśmy, liście można żuć i wypluwać. Po drugie, jest herbata kratom. Herbata Kratom jest zwykle przygotowywana bardziej ceremonialnie i na specjalne okazje. Różni się to od izolowanego, ściśle utylitarnego żucia liścia wykonywanego w celu porodu i aktywności fizycznej. Zazwyczaj przygotowanie tradycyjnej herbaty kratom zajmuje około trzech godzin. Do kociołka nad ogniem wrzuca się garści liści i gotuje na wolnym ogniu. Napój jest bardzo mocny.

Spożycie kratomu weszło do historii pisanej w połowie XVII wieku. Podobnie jak kawa, prawdziwa tradycja spożywania kratomu zaczyna się znacznie wcześniej. Prawdopodobnie kratom był używany przez tysiące lat. W przypadku większości ludzi zajmujących się kratomem niewiele było strachu ani zakazu. Nigdy nie było żadnych problemów społecznych, za które obwiniano Kratom i spektakle lalkowe, sztuka i memy kulturalne zostały stworzone na cześć tego.

Wszystko zmieniło się w 1943 roku. Podobnie jak zakaz kawy w Niemczech, inicjatorem były kwestie pieniężne.

Strach przed Kratomem: Historia prohibicji Kratom

W 1941 roku Tajlandia została wciągnięta w II wojnę światową. Walcząc w największym konflikcie w historii świata, urzędnicy tego kraju wkrótce zauważyli, że ich kasy zaczynają się wysychać. W tym czasie szacunki wskazują, że około 17% rocznych dochodów Tajlandii pochodziło z podatków od legalnego opium kupowanego przez obywateli. Obywatele, również przypięci do kasy, nagle i niemal wszechobecnie przestali kupować opium.

Urzędnicy rządowi byli zaskoczeni tą nieprzewidzianą zmianą. Zakładano, że ich obywatele, czy im się to podoba, czy nie, nie będą w stanie przestać używać opium. Tajscy urzędnicy szybko przyjrzeli się przyczynie. "W słowa generała dywizji Policji Pina Amornwisaisoradej, członek Izby Reprezentantów z Lampang na specjalnym spotkaniu 7 stycznia 1943 r.: „Podatki na opium są wysokie, podczas gdy kratom obecnie nie jest opodatkowany. Wraz ze wzrostem tych podatków ludzie zaczynają używać kratomu, co ma widoczny wpływ na dochody naszego rządu”.

Bez dalszych rozważań kratom został zdelegalizowany. Jednak kota wyszło z worka i podobnie jak kawa, konsumpcja kratomu nie zakończyła się jego zakazem. To znaczy, aż do lat 1970. XX wieku, kiedy Tajlandia eskalowała swoją wojnę z Kratomem i nakazała wycinanie wszystkich drzew Kratom. Z brutalną skutecznością tylko jeden mały fragment tajlandzkiego lasu narodowego zawiera dziś stare, wyrosłe drzewa kratom.

Jak jest używany Kratom

Kratom wpadał w kłopoty tylko wtedy, gdy zdał sobie sprawę, że ten przeciętny napój energetyzujący na co dzień ma więcej w zanadrzu. Jednak herbata kratom zawsze była postrzegana jako napój, coś do picia z jedzeniem i traktowana jak każda inna żywność w twojej diecie. Podobnie jak zwykła herbata i kawa są uważane za dzisiejsze i miały również swoją wyjątkową historię.

W Tajlandii kratom jest czasami przedstawiany tak, jak Amerykanie przedstawiają szpinak. Coś, co sprawi, że poczujesz się jak w lustrze i będziesz miał siłę, by wytrzymać 12 godzin dziennie pod słońcem, zbierając plony i pracując na polach.

Herbata Kratom bardziej niż przeżuty liść kratomu często towarzyszy spotkaniom towarzyskim. Ponieważ muzułmanom nie wolno spożywać alkoholu, wielu w Tajlandii parzy mocne herbaty na relaks z przyjaciółmi.

Zamerykanizowany Kratom

Pomimo tego, że kratom rzadko jest połykany w tradycyjnym kontekście, większość konsumentów kratomu na świecie spożywa jego proszek. To wynik rosnącej popularności w Stanach Zjednoczonych. Z tych samych powodów, dla których cieszy się kratom w Tajlandii, coraz więcej Amerykanów próbuje go każdego dnia.

Aby dostać się do Ameryki, Kratom musi najpierw odbyć długą podróż przez pół świata. Aby proces ten był ekonomiczny, liście są najpierw odwadniane, a następnie sproszkowane na drobny proszek. Liście następnie docierają do Stanów Zjednoczonych bez innego kontekstu niż „te liście są popularnym artykułem spożywczym w Tajlandii”.

Dlaczego torebki herbaty Kratom są preferowane?

Nic dziwnego, że połykanie jakiegokolwiek proszku kratomu może wywołać nudności, a nawet wymioty. Jeśli go przytrzymasz, proszek nie tylko wysuszy Cię od środka, ale podobnie jak kawa sprawi, że będziesz więcej sikał. Ekstrakty trafiają również na nieznane terytorium pod względem liczby alkaloidów kratomu, które jednocześnie dostają się do twojego systemu. Ponadto wiele ekstraktów kratom zawiera również pozostałości rozpuszczalników pozostałych po ekstrakcji.

Ponieważ kratom zaistniał w świadomości Ameryki w postaci „narkopodobnej”, był traktowany jako narkotyk w mediach oraz przez DEA i FDA. Na szczęście, kiedy DEA próbowała w 2016 roku potraktować kratom jako narkotyk, tysiące ludzi napisało, aby je poprawić, a dziesiątki członków Kongresu się z tym zgodziło. W 2021 r. FDA lobbowała WHO, aby traktować kratom jako narkotyk na poziomie międzynarodowym. Po przesłuchaniu setek naukowców zainteresowanych obroną kratomu, WHO stwierdziło, że ich obawy były na najniższym możliwym poziomie dla kratomu. Jednak szkody wyrządzone publicznemu wizerunkowi zostały w dużej mierze wyrządzone, a oglądanie kratomu w tradycyjnym rozumieniu będzie wymagało wspólnego wysiłku. Ale renormalizacja jest możliwa.

Ponieważ niestety prawie niemożliwe jest spożywanie świeżych liści kratom, chyba że znajdujesz się w ich naturalnym zasięgu, torebki herbaty z pokruszonymi liśćmi kratom są formą kratom najbardziej przypominającą tradycyjną herbatę kratom dostępną na rynku. W przeciwieństwie do proszku kratom, pokruszony kratom z liści zawiera łodygi. Pędy zostały połączone z nieco innym profilem chemicznym niż tylko blaszka. Póki co znaczenie tej różnicy nie było dalej badane.

Biorąc pod uwagę, że kratom jest traktowany jako pożywienie, zabawne jest wspominanie, że torebki herbaty Kratom mają naprawdę atrakcyjny smak. Ponieważ nie znają historii i historii kratomu, miliony ludzi tracą tę prostą przyjemność.

Kiedy pić herbatę Kratom i ile?

Ponownie, opierając się na naszej wiedzy historycznej, warto pić herbatę kratom przed forsowną aktywnością fizyczną lub umysłową. Proszek Kratom po raz pierwszy odniósł sukces rynkowy w Ameryce dzięki forom kulturystycznym. Dziś Herbata kratom została zastąpiona proszkiem przed treningiem z oczywistych powodów.

Zazwyczaj energetyzujący efekt kratomu trwa około czterech godzin. Chodzi o tempo, w jakim tajscy rolnicy będą zbierać i żuć liście. Jedna lub dwie torebki herbaty kratom mogą działać energetyzująco. Jednak wraz ze wzrostem wielkości porcji efekty mogą ulec zmianie. Wiele osób wypije trzy lub więcej torebek herbaty w ciągu nocy, aby odpocząć i zrelaksować się lub nawiązać kontakty towarzyskie. Kiedy próbujesz czegokolwiek po raz pierwszy, zacznij powoli i buduj.

Alkaloidy i Kratom Science

Kawa zawiera alkaloid zwany kofeiną, który jest odpowiedzialny za podekscytowane kozy Khalida, nadpobudliwe ptaki Omara i spocone plamy z dołu studenta ciągnącego całą noc. Podobnie Kratom zawiera alkaloidy. Jednak do tej pory odkryto i scharakteryzowano ponad 40 alkaloidów kratomu. Zakłada się, że każdy z nich nieco różni się od pozostałych, chociaż ich dokładne działanie nie zostało zbadane.

Główna struktura dominującego alkaloidu, mitragyniny, charakteryzuje się pierścieniem indolowym. Ten sam pierścień jest przedni i centralny dla serotoniny, melatoniny, a nawet psilocybiny. W przestrzeni trójwymiarowej alkaloid przybiera kształt podobny do endorfin i niektórych alkaloidów występujących w nasionach maku.

W tej chwili istnieje grupa naukowców z University of Florida, którzy otrzymali miliony dolarów dotacji na badanie tych alkaloidów. Tworzą najnowocześniejszą naukę, a ich badania są zawsze ekscytujące.

Jak zaparzyć herbatę Kratom?

Tak jak przeszłość kształtuje teraźniejszość, tak teraźniejszość może kształtować przeszłość. Łącząc to, co wiadomo o chemia alkaloidów kratomu dzięki starożytnej tradycji warzenia herbaty Kratom udało nam się zoptymalizować proces warzenia. Tradycyjny trzygodzinny proces warzenia nie jest już konieczny do zrób pyszny kubek herbaty kratom w 21 wieku. Potrzebujemy tylko jednego elementu nowoczesnej technologii, termosu.

Parzenie herbaty Kratom trwa tak długo, ponieważ alkaloidy kratomu nie lubią opuszczać liścia i rozpuszczać się w wodzie. Prawo gazu doskonałego mówi nam, że rozpuszczalność wzrasta wraz z temperaturą i ciśnieniem. Tak więc proste włożenie torebek herbaty Kratom do termosu z wrzącą wodą skróci czas potrzebny na zaparzanie. Dodanie soku z cytryny lub innego bezpiecznego dla żywności kwasu również zwiększy rozpuszczalność alkaloidów. (Dodatkowo sprawia, że ​​jest pyszne!)